قبولي الدجاج 🐔🍚 .

 

                                                                    قبولي الدجاج 🐔🍚 

                    هو طبق لذيذ يجمع بين الدجاج الطري المتبّل بالبهارات 🌿🔥 والأرز المفلفل اللذيذ 🍲😋، 

                       يقدم ساخن مع لمسة من السلطة 🥗 أو اللبن 🥛 ليصبح وجبة متكاملة ترضي كل الأذواق.

المقادير 📝

• 1 دجاجة كاملة 🐔

• 2 كوب أرز بسمتي 🍚

• 1 بصلة كبيرة 🧅

• 3 فصوص ثوم 🧄

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 🛢️

• 1 ملعقة صغيرة كركم 🌿

• 1 ملعقة صغيرة كمون 🌱

• 1 ملعقة صغيرة قرفة 🌰

• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 🌶️

• 4 أكواب ماء أو مرق 🥣

• ملح حسب الرغبة 🧂

الطريقة 👩‍🍳

1. قطعي الدجاج إلى أجزاء وغسليه جيدًا 🐔💧.

2. في قدر كبير، سخني الزيت 🛢️ وقلي البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبي 🧅✨.

3. أضيفي الدجاج وقلبيه مع البهارات (كركم، كمون، قرفة، فلفل) حتى يتغير لونه 🔥.

4. أضيفي الماء أو المرق واتركيه يغلي، ثم غطيه واتركيه على نار هادئة 30 دقيقة ⏳.

5. أضيفي الأرز المغسول 🍚 وقلبيه مع الدجاج، ثم غطيه واتركيه ينضج على نار هادئة حتى يتشرب الماء بالكامل 🍲.

6. قدمي القبولي ساخنًا مع السلطة أو اللبن 🥗🥛.